›› 联系我们
›› 加入收藏
›› 服务项目

 
食品标识:在营养标识、营养含量声称以及健康声称中的反式脂肪酸
Food Labeling: Trans Fatty Acids in Nutrition Labeling, Nutrient Content Claims, and Health Claims
 
    《联邦规章典集》第21篇第101部(21 CFR Part 101)
    备忘录号码94P-0036(Docket No. 94P-0036)
    封皮号码0910-AB66(RIN 0910-AB66)
    机构:健康与人类服务部FDA(FDA, HHS)
    功用:最终规则(Final rule)
    概要:FDA正在修订有关营养标识的规章,以要求:在传统食品(conventional foods)和膳食补充剂(dietary supplements)的营养标签(nutrition label)中饱和脂肪酸(saturated fatty acids)说明一行下,单独标示反式脂肪酸。本行动部分是对公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest, CSPI)的一个公民请愿书(citizen petition)的响应。本规则的目的,在于提供信息以帮助消费者保持健康的膳食行为。规则草案(proposed rule)中,与下列问题有关的部分正在被取消:对“无”(free)反式脂肪酸的营养含量声称定义;对反式脂肪酸数量的限制,无论在营养含量声称、健康声称以及披露和不合格水平(disclosure and disqualifying levels)中是否有对饱和脂肪酸的限制。此外,FDA正在取消关于采用一个注脚(footnote)声明“应当尽可能少地摄入反式脂肪”(Intake of trans fat should be as low as possible)的条款草案。与反式脂肪标签声明(trans fat label declaration)相结合或者在含有关于膳食中增加胆固醇的脂肪(cholesterol-raising fats)的信息的某些营养含量与健康声称的正文中,脚注声明可能使用的相关问题,目前是一个“建议的规则制定的事先通告”((advance notice of proposed rulemaking,ANPRM))的主题。该事先通告在本期“联邦登记簿”(Federal Register)的其它页码刊出。
    日期:本规则2006年1月1日起生效。
    目录:
中译文
原英文
Ⅰ.背景
A.营养标识
B.营养含量与健康声称
C.注释
Ⅱ.最终规则的重点
Ⅲ.法定授权
A.法令性授权
B.第一修正案
Ⅳ.科学的审查
    A.联邦政府和医学研究所(国家科学院[NAS]的医学研究所[IOM])的审查
    B.发表的研究
Ⅴ.反式脂肪的营养标识
    A.营养标识中反式脂肪酸的自愿性与强制性声明
    B.反式脂肪的营养标识格式,包括日值的百分数(% DV)
    C.反式脂肪酸的定义
    D.方法学
Ⅵ.营养含量声称、健康声称、披露与不合格水平
Ⅶ.其他问题
Ⅷ.生效期
Ⅸ.最终规章影响分析
    A.目前的状况以及对本规章的需求
    B.规章替代方案
    C.本规则导致的变化
Ⅹ.最终规章弹性分析
    A.引言
    B.对小机构的经济影响
    C.规章选项
    D.记录保存和报告要求
    E.概要
Ⅺ.没有经费的工作要求
    A.将来的开支
    B.特别地区、社区或者产业部门
    C.国家生产力和经济增长
    D.全职雇佣和就业岗位创造
    E.出口
Ⅻ.环境影响
ⅩⅢ.《文书工作减少法》
ⅩⅣ.联邦制度
ⅩⅤ.参考文献
Ⅰ.Background
    A.Nutrition Labeling
    B.Nutrient Content and Health Claims
    C.Comments
Ⅱ.Highlights of the Final Rule
Ⅲ.Legal Authority
    A.Statutory Authority
    B.The First Amendment
Ⅳ.Review of the Science
    A.Reviews by the Federal Government and the Institute of Medicine(IOM/National Academy of Science[NAS])
    B.Published Studies
Ⅴ.Nutrition Labeling of Trans Fat
    A.Voluntary v. Mandatory Declaration of Trans Fatty Acids in Nutrition Labeling
    B.Format, Including Percent of Daily Value (% DV), for Nutrition Labeling of Trans Fat
    C.Definition of Trans Fatty Acids
    D.Methodology
Ⅵ.Nutrient Content Claims, Health Claims, Disclosure and Disqualifying Levels
Ⅶ.Other Issues
Ⅷ.Effective Date
Ⅸ.Final Regulatory Impact Analysis
    A.The Current Situation and the Need for This Regulation
    B.Regulatory Alternatives
    C.Changes Resulting From This Rule
Ⅹ.Final Regulatory Flexibility Analysis
    A.Introduction
    B.Economic Effects on Small Entities
    C.Regulatory Options
    D.Recordkeeping and Reporting Requirements
    E.Summary
Ⅺ.Unfunded Mandates
    A.Future Costs
    B.Particular Regions, Communities, or Industrial Sectors
    C.National Productivity and Economic Growth
    D.Full Employment and Job Creation
    E.Exports
Ⅻ.Environmental Impact
ⅩⅢ.Paperwork Reduction Act
ⅩⅣ.Federalism
ⅩⅤ.References
译者注:Percent of Daily Value(日值的百分数[% DV]),基于热量为2000卡路里的膳食。
(董  耿、徐  黎编译:《国际食品药品监管动态》第7辑第33―34页)
 
Copyright (c) 2004 by www.fdc-intl.com All rights reserved.
国际食品药品化妆品网
版权所有 服务热线:0571-88228426  87589499