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FAO/WHO《示范食品法》(1976年)目录与介绍
    介绍:联合国粮农组织/世界卫生组织《示范食品法》(FAO/WHO MODEL FOOD LAW;THE FOOD ACT)是食品法的可能结构的一个例子。因为不同国家将食品管制的责任赋于不同的部或机构,该草案以一种通用的方式制订以使其能够适应当地条件。在该法律草案中,制订规章和该法的总的强制执行责任是由中央政府承担,但在当地管辖范围内的大多数强制执行有赖于当地受权机关。如果一个国家希望在国家水平保留所有权力,这些关于地方受权机关的条款可被去除。无论什么情况,制定所有规章以及对食品管制项目的通用指南(direction)的所有权力,都应当被保留在国家一级以避免在地方、省或州一级创设分歧的规章与规则。本《示范食品法》由FAO/WHO食品标准项目(FAO/WHO Food Standards Programme)制订,并基于当时在发达与发展中国家施行的若干食品法。该法已经非洲与亚洲地区国家的FAO/WHO联合会议审议并通过。
    1976年FAO/WHO制定的《建立有效的国家食品管制体系的指南》(Guidelines for Developing an Effective National Food Control System)包含了该《示范食品法》的样本,该样本一直为诸多的发展中国家所采用。遗憾的是,该样本往往并不适用,因为其规则无法和所有的法律体系相一致。食品法律中的许多概念和问题随着时间的流逝而变化,但这些均未在《示范食品法》中得以反映。此外,《示范食品法》的术语始终未变,导致了许多国家无法考虑他们各自的境况、管理结构和法律框架所需要的规定、概念和标准。2003年,FAO/WHO联合出版《保证食品的安全和质量:强化国家食品管制体系的指南》(Assuring Food Safety and Quality: Guidelines for Strengthening National Food Control Systems)取代了1976年的《建立有效的国家食品管制体系的指南》及其中的《示范食品法》。
中译文
原英文
第I部 序文
1. 短标题和开始
2. 解释
 
第II部 通则
3. 出售有毒、有害或劣质食品的禁止
 
4. 欺骗
5. 食品标准
6. 出售不是所要求性质、物质或质量的食品的禁止
7. 食品在不卫生条件下的出售和制备
 
第III部 进口与保单
8. 进口
9. 保单
10. 防卫
 
第IV节 有关食品标准、食品安全和其他事项的规章
11. 规章
 
第V节 行政管理与强制执行
12. 食品标准委员会
13. 被授权官员的权力
14. 官方实验室的被授权官员的任命与责任
     
15. 其他被授权官员
16. 部长得到某些食品配料明细的权力
     
 
第VI节 法定程序
17. 法庭命令吊销执照和处置物品的权力
       
18. 起诉
19. 惩罚
20. 分析与可能的证明
21. 其他成文法的保留
 
同意的日期: ________________
保护公众在食品出售和使用中免受健康危害和欺骗,以及关于相关事项的一个法。
     
 
由_______________法令制定。
PART I PRELIMINARY
1. Short title and commencement
2. Interpretation
 
PART II GENERAL PROVISIONS
3. Prohibition against sale of poisonous, unwholesome or adulterated food
4. Deception
5. Standards of foods
6. Prohibition against sale of food not of the nature, substance or quality demanded
7. Sale and preparation of food under insanitary conditions
 
PART III IMPORTATION AND WARRANTY
8. Importation
9. Warranty
10. Defences
 
PART IV REGULATIONS RELATING TO FOOD STANDARDS, FOOD SAFETY AND OTHER MATTERS
11. Regulations
 
PART V ADMINISTRATION AND ENFORCEMENT
12. Food Standards Board
13. Powers of authorised officers
14. Appointment and duties of authorised officers for official laboratories
15. Other authorised officers
16. Power of Minister to obtain particulars of certain food ingredients
 
PART VI LEGAL PROCEDURES
17. Power of court to order licence to be cancelled and articles to be disposed of
18. Prosecution
19. Penalties
20. Certificates of analysis and presumptions
21. Saving of other written laws
 
Date of Assent: __________________________
An Act to protect the public against health hazards and fraud in the sale and use of food, and for matters incidental thereto or connected therewith.
 
ENACTED by _______________________Enactment
(董耿编译:《国际食品药品监管动态》2005年第1辑)
 
 
 
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